Jonathan Harker es un abogado joven inteligente, ambicioso, trabajador y dedicado a su repetía y más tarde su esposa, Mina. Jonathan cambia mucho en el curso de la historia: al principio, es entusiasta y optimista, lleno de curiosidad por las extrañas tierras en que se encuentra. Al final de la novela, después de la terrible experiencia de caza de Drácula, se ha convertido en un hombre serio y sombrío, su pelo volvió prematuramente gris por preocupación sobre Mina.
La primera parte de Drácula es contada a través de diario de Jonathan, como él hace su camino al castillo de Drácula en Transilvania. Después de algunas experiencias extrañas y aterradoras, conoce a su cliente y su anfitrión, el Conde Drácula ricos y solitario. Después de Drácula muestra los planes de la propiedad de Londres que su empresa ha comprado para el Conde, Jonathan se da cuenta que es un prisionero en el castillo de Drácula. Encuentra a allí tres mujeres fantasmales que parecen dispuestos a atacarlo, pero son expulsadas por Drácula, y Jonathan encuentra evidencias que su anfitrión no es completamente humano. Después de que Drácula sale para Inglaterra, Jonathan hace una desesperada escapa tentativa y el acción se mueve a Inglaterra, nos deja en suspenso sobre su destino.
Jonathan escapar el castillo de Drácula y finalmente termina en un hospital de Budapest, donde se recupera de su experiencia traumática y llega a creer que todo fue un sueño. Cuando Mina sepa dónde está, viene a Hungría y los dos están casados. Regresan a Inglaterra, donde el patrón de Jonathan, señor Hawkins, muere, dejando los Harkers su fortuna y Jonathan a cargo de la firma de abogados. Jonathan reconoce a un hombre caminando por las calles de Londres como Drácula y se da cuenta de que sus experiencias de Transilvania son reales y han vuelto para atormentarlo.
Jonathan y Mina unirse a Van Helsing y a los demás, y diario de Jonathan proporciona información clave por sus esfuerzos para localizar a Drácula. Jonathan participa en la búsqueda, investigando los detalles de la adquisición de tierras y los movimientos de Drácula. Su participación se vuelve más personal cuando Mina es atacada por el Conde. Culpabilidad-afectado por su incapacidad para prevenir el ataque, pelo de Jonathan se operaron durante la noche y se convierte en fanático en su deseo de cazar Drácula. Se navega con los otros a Varna, luego los paseos por el río con Quincey Morris hasta el enfrentamiento final con Drácula.