Bartertown es una ciudad en el borde del desierto australiano que ha logrado conservar algo tecnología pero sin civilización.
A Max (Mel Gibson) le han robado todas sus provisiones y debe buscar refugio allí, en un mundo post-apocalíptico en donde todas las máquinas han comenzado ha derrumbarse y los bárbaros poseen lo poco que queda.
Él se verá envuelto en una lucha de poder en esta tercera película de Mad Max, donde deberá sobrevivir a la ciudad, el desierto y rescatar a los inocentes niños que ha encontrado.