Skinner

Chef Skinner es el villano principal de la franquicia de Ratatouille. Fue una vez el Sous Chef en el mundialmente famoso Chef Auguste Gusteau. Tras el fallecimiento del famoso chef (por voluntad de Auguste), control sobre el restaurante Gusteau fue a Skinner. Pero a diferencia de la advertencia de Gusteau trata de algo diferente, la carta del restaurante no cambia en absoluto bajo la mirada de Skinner, y Gusteau entonces decidió el nombre de Gusteau sobre alimentos baratos y no creativas, como microondas burritos y haggis merchandising rico. La chapa en la vida perfecta de Skinner rompió su llegada de Linguini. Aunque Skinner había tolerado trabajando en el establecimiento, su aburrimiento se convirtió en pánico cuando una carta dirigida a él explicó que Linguini fue engendrado por Auguste y Skinner había guardado este secreto. Él es la voz de Ian Holm.